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日曜日の昼シャン♪

日曜日はシャンパンブランチ! っていうのが最高です。今日は午前中から出かけて、昼に帰宅し、ちょっと料理を作って、シャンパンブランチです。

Dsc00639 昨日の夜に作った、レバーペーストをクラッカーに塗って。鶏レバーとタマネギとブランデーとスープを煮詰めて、バーミックスでなめらかにしたものです。今回はちょっとユルめに作ってみました。おいし~!

Dsc00640 応用として、この上にブルーベリージャムをのせると、これまた、うんまい!

Dsc00641 おなかがいっぱいになった~。シャンパンのとなりにあるのは、ひよこ豆。一晩水につけて、フライパンで煮ながら水分をとばしていって、最後は軽く炒ると、ポリポリおいしい、おつまみに。

Dsc00642_2 ちなみに。最近友人からおしえてもらったグリコのチーズ味のスナック。これもおいしいです。

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